Chicken Nugget

Ini makanan nya Olel,, Udah lama bikin nya (desember 2010 kemaren), tapi emak pemales in lupa mulu mosting si resep (tepok jidat),, baru liat lagi foto nya pas lagi buka-buka si Hp, hehehe...

Bikin nya gmpang dan cepet,, trus karena di rumah banyak banget cookie cutter, jadi lah si nugget bubun bikin bentuk-bentuk

ini dia resep nya..

Bahan :
3 lembar roti tawar (buang kulitnya)
100 ml susu cair
25 ml air kaldu ayam
1 sdm butter
1 buah bawang bombay, dicincang halus (pilih yang kecil)
1 siung bawang putih, parut/cincnag halus
250 gram daging ayam giling
1 buah wortel serut halus
1/2 sendok teh merica bubuk
1 kuning telur
1 sendok teh garam (optional)


Bahan Lapisan :
Tepung panir
Kuning telur (atau putih telur, karena olel ngga bisa putih telur)

Cara membuat :
1. Rendam roti tawar dalam campuran susu dan air kaldu, remas-remas hingga halus, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu, Angkat.
3. Masukan tumisan bawang ke dalam campuran roti, beri garam,merica, daging ayam, kuning telur, wortel aduk rata
4. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah di oles margain, kukus selama 20 menit.
5. setelah matang,dinginkan, taro chicken nuget di talenan (alas datar), cetak adonan dengan cookie cutter sesuka hati
6. Celup adonan dalam telur, kemudian balurkan dalam tepung panir,

jadi deh....
bisa kita simpan di dalam freezer..

bubun biasa bikin nggak terlalu banyak, jadi 1 minggu maksimal harus udah habis si Chicken Nugget ini..

Selamat Mencoba