Menu MPASI 10 bulan Aurel

Bubun kembali dengan Menu MPASI 10 bulan nya Aurel,,, Uhuuuuyy,,, makin banyak deh variasi makanan nya Olel. Walau ada beberapa menu MPASI 8 bulan dan MPASI 9 bulan nya Olel yang di ulang.

yuk kita liat yuk Menu baru nya Olel...

1. Sayur Bening Katuk + Kabocha
Bahan:
1 genggam katuk cincang
1 siung bawang merah, iris halus
1 lembar daun salam
30 gram kabocha potong dadu kecil
butter untuk menumis
300 ml air

Cara Buat:
Tumis bawang merah dengan butter hingga harum, kemudian masukan air (kecilkan api),
Masukan Kabocha dan daun salam,
Setelah Kabocha agak lunak, masukan daun katuk dan masak hingga harum

Sajikan Hangat dengan Nasi (Olel udha makan Nasi Lembek) + lauk bisa ikan/daging/ayam


2. Sup Misoa
Bahan:
1 genggam misoa
4 kuntum kecil kembang kol
wortel potong dadu
1 siung bawang putih
Pala bubuk
Lada
butter untuk menumis
300 ml air kaldu ayam/daging
seledri, cincang halus


Cara buat:
Rebus misoa hingga lunak, sisihkan
tumis bawang hingga harum, kemudian masukan air kaldu
Masukan Wortel dan kembang kol, beri seledri,lada dan pala bubuk
Setelah wortel dan kembang kol lunak, matikan api
Masukan Misoa saat akan di hidangkan

Note: Memasukan Misoa saat akan di hidangkan menghindari miso terlalu lembek.


3. Macaroni Tuna (Panggang)
Bahan:
2 sdm macaroni, rebus, tiriskan
1 kuning telur
Lada secukupnya
Keju
Air kaldu (kira-kira 200-300 ml)
Fille ikan tuna, cincang
bawang bombai, cincang halus

Cara Buat
Tumis bawang bombai dengan butter hingga harum
Masukan air kaldu dan keju parut, masak hingga mendidih
siapkan wadah, campur macaroni, kuning telur,lada,, air rebusan kaldu dan ikan, aduk rata.
masukan dalam pinggang kecil-kecil,beri taburan keju, panggang hingga kuning kecoklatan.
sajikan hangat


4. Sop Kakap kuah yogurt
Bahan:
100 gr ikan kakap, lumuri jahe untun menghiangkan amis, potong kecil-kecil
2 sdm Plain yogurt
3 buah kuntum brokoli (pilih yang kecill), potong kecil
30 gr kabocha, potong dadu kecil
1 siung bawang putih, haluskan
300 ml kaldu ayam/ikan/air
butter untuk menumis

Cara Buat:
Tumis bawang dengan butter hingga harum,
masukan air kaldu, kabocha, brokoli, masak hingga lunak
maukan ikan kakap, masak kembali dengan api kecil hingga ikan matang
Matikan api, kemudian masukan Yogurt, aduk rata

Sajikan hangat dengan Nasi/bubur


5. Cap Cai Ayam jamur
Bahan:
Wortel potong tipis kecil
Kembang kol, potong kecil
Ayam giling/filet ayam potong dadu
Jamur merang, potong kecil
hati ayam, potong kecil
Jagung muda, potong kecil
1 siung bawang putih, cincang
bawang bombai, cincang
Lada
1 sdm oatmel, grinder halus, cairkan dengan sedikit air
butter untuk menumis
sedikit air

Cara Buat:
tumis bawang bombai + bawang putih dengan butter hingga harum, beri sedikit air
masukan wortel, kembang kol, jagung muda, masak terus (kecilkan api)
masukan ayam, ati ayam dan jamur, dan lada
beri larutan oatmel, masak hingga kuah mengental

Sajika hangat dengan bubur/nasi lembek

6. Tim Nasi Bayem-Tuna
Bahan:
2 sdm beras
300 ml air/kaldu
bawang bombai, cincang
1 genggam bayam merah, cincang halus
daun seledri, cincang
Tuna, cincang
lada
pala bubuk
butter

Cara buat:
rebus bayem merah hingga matan, sisihkan
Tumis bawang bombai dengan butter hingga harum, beri air /kaldu
masukan beras (cuci terlebih dahulu), aduk-aduk biar tidak gosong (kecil kan api)
setelah beras hampir menjadi nasi, masukan ikan cincangm dan seledri, kemudian beri lada dan pala, masak hingga matang

Sajikan hangat (bisa beri parutan keju jika suka)

7. Perkedel Lele
Bahan:
1 buah kentang, potong dadu, kukus, haluskan
daging ikan lele, beri parutan jahe, diamkan 15 menit
seledri, cincang halus
wortel serut halus
1 kuning telur
keju parut
lada bubuk


Cara Buat:
Campur kentang yang sudah di haluskan, kuning telur, daung bawang, worte serut, daging lele, keju, lada, campur hingga rata, bentuk bulat pipih, lakukan hingga habis
Kukus perkedel hingga matang


8. Bakso Ayam
Bahan:
50 gr ayam cincang/giling
100 gr oatmel, grinder
1 kuning telur
lada bubuk
brokoli cincang halus
keju parut

Cara Buat
Campur semua bahan hingga rata, bentuk bulat-bulat
rebus bakso ayam hingga matang

Kuah bakso
Bahan:
200 ml kaldu ayam/dagin
bwang putih, haluskan
lada
butter

Cara buat
Tumis bawang dengan butter hingga harum, masukan kaldu dan lada, didihkan
Masukan bakso ayam

Sajikan hangat dengan nasi

Note: Pada kuah bakso bisa di tambahkan sayuran seperti jagung pipil atau kembang kol

9. Pastel Tutup
Bahan
50 gram daging tuna cincang
1 genggam bayam merah, cincang halus
50 ml susu kedelai
10 gr kacang polong, rebus hingga lunak
1 sdm butter
lada dan pala bubuk

bumbu halus
1 siung bawang putih
1 siung bawang merah

Bahan penutup
1 kentang, kukus, haluskan
keju parut secukupnya
1 kuning telur
Lada dan pala
1 sdt butter
100 ml air kaldu

Cara Buat:
tumis bumbu halus dengan butter hingga harum, kemudian masukan ikan, bayam dan kacang polong,
beri lada dan pala bubuk, aduk rata, tambah kan susu kedelai, masak hingga air habis, sisihkan

campur kentang kukus yang telah di haluskan, keju parut, kuning telur, butter, lada -pala dan air kaldu, aduk hingga rata

masukan bahan isi an kedalam wadah alumunium kemudian tutup dengan adonan kentang, oles permukaan dengan kuning telur dan beri taburan keju, panggang hingga matang


Pizza mini (ini bisa sebagai sarapan pagi)
Bahan:
Roti tawar buang pinggir
1 buah tomat
butter
daging cincang, bekukan, parut halus
seledri
keju
1 siung bawang putih


Cara buat:
buat jus tomat (buang biji dan kulit nya)
tumis bawang putih dengan butter hingga harum, masukan jus tomat dan daging parut, masak hingga matang,

Siapkan roti tawar (potong sesuai genggaman anak), olesi dengan butter, beri pasta tomat, beri keju parut dan seledri , panggang

sajikan sebagai fingger food, nyam,,nyaaaaaaaaaaaaammmm (yang ini Bubun nya juga suka nih)



CEMILAN

Puding Pisang Jeruk Yogurt
Bahan:
1 sdm bubuk agar-agar plain
150 ml air jeruk + 50 ml air
1 buah pisang, potong kecil
2 sdm plain yogurt

Cara buat
larutkan bubuk agar dengan campuran air jeruk, masak hingga mendidih, hilangkan uap kemudian masukan yogurt, aduk rata.
dalam wadah, masukan potongan pisang kemudian tuang agar, biar kan dingin, kemudian simpan dalam kulkas



Puding mangga susu
Bahan
1 sdm bubuk agar-agar plain
1/2 buah mangga, potong
150 ml susu kedelai

Cara Buat
Buat jus mangga dengan susu kedelai
Kemudian beri larutan agar-agar, aduk rata dan didihkan
tuang dalam cetakan, hilangkan uap kemudian dinginkan


Roti Pisang kukus (Talam pisang)
Bahan:
1 buah pisang
keju parut
150 ml susu kedelai
2 buah roti, buang pinggi, robek
1 kuning telur
sedikit vanila bubuk

Cara Buat:
proses semua bahan di dalam blender
tuang di dalam wadah alumunium/daun pisang, kukus hingga matang


Pancake pisang kuah kiwi
Bahan
100 gr terigu
150 susu kedelai
2 kunign telur
keju parut
50 gr butter, melted
vanila secukup nya
kiwi
air

Cara buat:
kocok lepas kuning telur dan susu,
masukan pisang, terigu, keju, vanila dan butter cair, aduk hingga rata
Masak adonan dengan sedikit butter hingga kecoklatan, lakukan hingga adonan habis

Saus kiwi
buat jus (sisakan potongan kasar), masak hingga mendidih

Sajikan Pancake dengan saus Kiwi (atau bisa gunakan buat lain nya)

Smoties Yogurt
3 sdm p;aon yogurt campur dengan aneka buah kesukaan (biasanya Olel suka pisang, mangga, jeruk potong di campur ke dalam yogurt) aduk rata


Selain itu, Olel juga makan buah potong, seperti semangka, melon, buah naga (favorite olel), pisang dan mangga untuk cemilan

Cuma ini aja menu makan Olel untuk 1 bulan kemaren, mudah-mudahan bisa membantu teman-teman untuk ide makanan si kecil. kalo cocok Alhamdulillah.

Kesimpulan sejauh ini:
1. Alhamdulillah, nggak ada tanda-tanda alergi
2. Makan nya juga mulai lahap dan nyisa nya dikit
3. Suka sama makanan yang agak asem (terbukti suka banget sama yogurt)
4. Suka makanan yang hangat
5. kalau kelamaan dan makanan cair, nggak mau makan

Insya Allah menu bulan depan pake foto ya, mau mulai rajin lagi fotoin menu makan nya Olel nih, kemaren-kemaren males banget, hehehe


Selamat Mencoba