Anthie Haryadi

Assalamualaikum...

Seperti yang saya ceritain sebelum nya disini dan disini,, Tanggal 12 September kemaren saya dapet kesempatan untuk jadi pembicara di acara Mom's Club bersama Mothercare tentang Variasi makanan bayi. Acara nya di adain di Hideout Miniapolis Plaza Indonesia.

Kemaren itu ada sekitar 30 orang Bunda yang dateng,, dan jujur aja ini bikin saya deg-deg an banget. Tapi alhamdulillah saya bisa jawab beberapa pertanyaan yang di ajuin para bunda. dan ternyata banyak juga bunda yang nanya ke saya,, bikin saya jadi makin semangat.

Saya juga sempet demo beberapa menu,, dan karena Pihak Mothercare request makanan yang bisa dibuat menggunakan Microwave dan Blender,, jadi saya kasih yang simple-simple aja dan jatuh nya lebih ke cemilan. Kemaren itu saya bikin Choco Chip Cookies (walau aga gosong, ekekekek), Vanilla Custard Pudding sama Smooties. Saya juga sempet bagi-bagi Cookies untuk para bunda,, saya bikin Cheese Cruncy Ball, Vanilla butter cookies sama oatmel cheese cookies. 

Yang pasti acara nya seru banget,, dan seneng banget bisa dapet kesempatan ini. Mudah-mudahan apa yang kemaren saya sharing bisa berguna untuk para bunda yang dateng ke acara kemaren.

Vanilla Custard Pudding with Caramel Sauce

Udah dari beberapa hari yang lalu pengen banget makan Apple Pie, mau bikin tapi seminggu kemaren sibuk ngurusin Goodie bag pesenan.. Jadi lah baru sempet bikin kemaren. Rasanya Pas (kalo menurut gw ya), Manis-aga asem dari si apel, wangi kayu manis, nyiaammmm

ini dia resep nya..

1 buah apel, kupas potong dadu
1/2 cup brown sugar
2 sdtkayu manis bubuk
1/2 cup butter
1/2 cup kismis (optional)

Bahan Pie
200 gr terigu
1 sdt air dingin
125 gr butter
75 gr gula halus
1 kuning telur

1 kuning telur campur dengan 2 sdm susu (untuk olesan)

Cara buat
Masak apel, brown sugar, butter dan kayu manis, sampe apel empuk, sisihkan

buat kulit Pie:
Campur semua bahan, uleni sampai semua bahan rata

1. ambil sedikit adonan buat dasar dalam cetakan Pie, ratakan.
2. tuang Apel, ratakan
3. tutup pie dengan sisa adonan terigu, olesi dengan kuning telur, panggang dengan suhu 180 derajat selama 20 menit/sampai matang kuning keemasan


Selamat Mencoba

Abis bikin ini dan Olel suka banget (dia emang suka keju kayak bubun nya).. Bikin nya gampang dan ga pake mikser (yiaaaaaay)... Ini Cruncy Cheese Ball. Bubun mau share resep nya. Ini tadi asal cemplung tapi ternyata pas bgt rasanya (ech kurang keju dikit sih, hehehe)

Bahan:
110 terigu
15 gr Maizena
50 gram keju (kalo mau lebih berasa keju nya bisa di tambah)
85 gram Unsalted butter (tadi pake orchid)
1 kuning telur


Cara buat:
Campur terigu, Maizena dan Keju, aduk rata.
Masukan Butter, aduk menggunakan sendok sampai rata, lalu beri kuning telur, aduk lagi sampai rata
Bentuk bulat kecil dengan cara ambil sedikit adonan, taru di loyang
Panggang dengan suhu 160 derajat selama ± 30 menit (atau sampai matang)
Dingin kan, simpan dalam wadah

Seneng deh olel suka banget, apa lagi nggak pake putih telur (olel alergi putih telur)

Selamat mencoba

Sent from my Aureliaberry
Powered by •ButterflyOnaRainbow•